Ingredienti
1.2 Kg di vongole veraci,
1 decilitro di olio extra vergine d’oliva,
2 spicchi d’aglio,
prezzemolo,
pane tostato.
Procedura
Soffriggete l’aglio con olio, aggiungete le vongole (ben lavate) coprite e cuocete per 8-10 minuti (fino a che le vongole non si aprano). Completate con prezzemolo tritato e servite con il pane tostato.
